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2次発酵(瓶詰め)。。

今、瓶詰めが終わりました。。

1次発酵が順調に進んでいるか分からないまま。。

約2週間が過ぎました。。

1発酵が終わったかどうか分からないまま瓶詰めすることにしたのです。。

発酵の最適気温より高めだったので発酵は早めに進んだのかもしれません。

瓶に詰める時に見えたビールの色はビール色とでも言うのか綺麗な琥珀色でした。。

瓶詰めして2週間もすれば炭酸が溜まって泡立つようになります。。

9月頃には飲み頃になるでしょうか!!

10月に入ったら今年3回目の仕込みをしたいなぁ!!

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